Nên ăn gì bổ sung sắt cho người thiếu máu thiếu sắt?

Bị thiếu máu do thiếu sắt có thể khiến cơ thể gặp nhiều vấn đề sức khỏe, ảnh hưởng lớn đến cuộc sống hàng ngày. Bên cạnh việc uống thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ, người bệnh cũng cần chú ý đến chế độ ăn uống. Bổ sung sắt cho người thiếu máu bằng một số thực phẩm giàu sắt như trứng, thịt bò, gan động vật và các loại rau có màu xanh đậm,…

I. Thiếu sắt ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể?

Thiếu máu do thiếu sắt là loại thiếu máu thường gặp nhất, ảnh hưởng đến khoảng 1,5 tỷ người trên toàn cầu, nhất là phụ nữ và trẻ em. Bệnh xảy ra khi cơ thể không đủ lượng sắt cần thiết vì nhiều lý do, dẫn đến nhiều cơ quan bị ảnh hưởng. Thiếu máu là dấu hiệu thường thấy và dễ nhận biết nhất của bệnh. Thiếu máu do thiếu sắt có thể khiến trẻ em và thanh thiếu niên gặp vấn đề về trí nhớ, khó tập trung, người lớn thì cảm thấy mệt mỏi, giảm khả năng lao động. Người bị thiếu máu do thiếu sắt thường có các biểu hiện như khó ngủ, hay mệt, kém tập trung, dễ mất tập trung, dễ cáu gắt, tóc gãy rụng, tóc bạc sớm, móng tay khô, giòn, nứt, mất độ bóng, nhiệt miệng,…. Nếu thiếu máu nặng và kéo dài, cơ thể sẽ không đủ oxy để nuôi các cơ quan quan trọng như tim, não,… gây tổn thương các cơ quan này.

Bị thiếu máu do thiếu sắt không chỉ khiến cơ thể yếu đi mà còn làm cuộc sống của người bệnh kém vui. Trẻ em thiếu máu thường học hành sa sút, còn người lớn thì làm việc kém hiệu quả. Do đó, ngoài việc nghe lời bác sĩ chữa trị, người bệnh cần ăn uống đầy đủ để bổ sung sắt cho cơ thể một cách nhanh chóng và tránh bệnh quay trở lại.

II. Bổ sung sắt cho người thiếu máu bằng những thực phẩm nào?

1. Chế độ bổ sung sắt cho người lớn

Muốn bổ sung sắt cho người thiếu máu hiệu quả cần phải ăn uống đủ chất và cân bằng. Điều này có nghĩa là thực đơn hàng ngày nên bao gồm cả protein từ thịt, cá và protein từ rau, đậu. Ngoài ra, việc bổ sung thực phẩm giàu sắt cần phù hợp với độ tuổi và giới tính của mỗi người. 

Một số loại thực phẩm bổ sung sắt cho người thiếu máu thiếu sắt bao gồm:

Protein động vật

Ăn thịt cũng giúp bổ sung sắt cho người thiếu máu. Bạn nên chọn các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt bê, thịt lợn, gà tây, gan hay tiết. Mỗi ngày, bạn nên ăn khoảng 200-300g thịt, tương đương với 45-60g protein. Bên cạnh đó, các loại hải sản như cá thu, cá hồi, sò, ốc, hàu cũng rất giàu sắt. Bạn nên ăn hải sản 2-3 bữa mỗi tuần. Trứng cũng là một thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều protein, chất béo, tinh bột và đặc biệt là lòng đỏ trứng rất giàu sắt, kẽm, canxi và vitamin A. Vì vậy, bạn nên ăn 2-3 quả trứng mỗi tuần để bổ sung sắt cho cơ thể.

Protein thực vật:

Rau có màu xanh đậm như cải bó xôi, bông cải xanh, cải xoong… rất tốt cho người thiếu máu do thiếu sắt. Mỗi ngày, người bệnh nên ăn khoảng một bát con rau này mỗi bữa, tương đương 300-400g. Ngoài ra, bổ sung sắt cho người thiếu máu từ các loại đậu như đậu nành, đậu Hà Lan, cùng với các loại hạt như lạc, hạt điều, hạnh nhân… cũng rất bổ dưỡng.

Các loại quả

Bên cạnh thịt cá và các loại đậu, những trái cây như nho, việt quất, lựu, cherry, dâu tây cũng rất có lợi để bổ sung sắt cho người thiếu máu. Bạn nên ăn khoảng 100-200g trái cây chín mỗi ngày. Không chỉ vậy, những loại quả này còn giàu vitamin C, giúp máu lưu thông tốt hơn và cơ thể dễ hấp thụ sắt hơn.

Người bị thiếu máu thiếu sắt cũng nên nhớ hạn chế những thức uống cản trở việc hấp thụ sắt như trà, cà phê,… Muốn việc điều trị đạt hiệu quả tốt nhất, người bệnh cần uống thuốc theo đúng hướng dẫn của bác sĩ, giữ gìn vệ sinh cá nhân và môi trường sống sạch sẽ để phòng ngừa nhiễm giun sán.

2. Chế độ bổ sung sắt cho người thiếu máu: đối tượng trẻ nhỏ

Trẻ nhỏ bị thiếu máu thiếu sắt chủ yếu là do không được bú mẹ đủ hoặc ăn uống không đầy đủ chất, ví dụ như uống sữa công thức không có sắt, ăn bột mà ít thịt cá. Bên cạnh đó, những bé sinh non hoặc mắc các bệnh như tiêu chảy lâu ngày, kém hấp thu, nhiễm giun, chảy máu cam, hay các bé gái đến tuổi dậy thì bị rong kinh cũng dễ bị thiếu máu do thiếu sắt.

Muốn con lớn khỏe mạnh và phát triển tốt, bố mẹ nhớ cho con ăn uống đủ chất, đặc biệt là bổ sung sắt cho người thiếu máu. Lượng sắt cần thiết cho mỗi bé sẽ khác nhau tùy vào cân nặng, chiều cao, độ tuổi và giới tính. Bố mẹ nên cho bé bú sữa mẹ đầy đủ và ăn đa dạng các loại thực phẩm như cơm, cháo, bánh mì, thịt, cá, trứng, rau củ, trái cây, dầu mỡ… Nên tăng cường các món ăn giàu sắt trong bữa ăn hàng ngày của bé. Bên cạnh đó, bố mẹ có thể cho bé ăn thêm các loại quả nhiều vitamin C như cam, quýt, bưởi, nho… để giúp bé hấp thu sắt tốt hơn. 

Một số thực phẩm bổ sung sắt cho người thiếu máu là trẻ nhỏ bao gồm:

• Sữa mẹ là tốt nhất: Mẹ hãy cho bé bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và tiếp tục cho bú đến khi bé được 2 tuổi.
• Sữa và các món từ sữa: Sữa không chỉ giàu canxi, magie giúp xương chắc khỏe mà còn chứa nhiều vitamin B12, vitamin A, vitamin C. Những vitamin này giúp cơ thể bé hấp thụ sắt tốt hơn, tạo ra nhiều hồng cầu, đẩy lùi thiếu máu.
• Thịt đỏ và nội tạng: Cho bé ăn thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, gan, thận, tim… để bổ sung sắt cho người thiếu máu thật dồi dào nhé.
• Trứng: Mỗi tuần, mẹ nên cho bé ăn khoảng 3-4 quả trứng.
• Cá và hải sản: Cá cơm, cá mòi, cá mòi cơm, cua, tôm, hến… rất giàu sắt. Hãy cho bé ăn 3-4 bữa cá/tuần nhé.
• Các loại hạt: Hạt óc chó, hạt điều, hạt hướng dương, đậu phộng, hồ đào, hạt mè… đều chứa nhiều sắt.
• Rau xanh: Bông cải xanh, cải xoong, cải bó xôi, cải xoăn… cung cấp sắt và nhiều vitamin khác cho bé.
• Ngũ cốc và các món từ ngũ cốc: Bánh mì, bột cám, bột ngô, yến mạch, lúa mạch đen… là nguồn bổ sung sắt tuyệt vời.
• Các loại đậu: Đậu hà lan, đậu xanh, đậu nướng, đậu lăng, đậu mắt đen… đều giàu sắt và chất xơ. Đây chính là một nguồn bổ sung sắt cho người thiếu máu mà bạn không nên bỏ qua. 
• Trái cây sấy khô: Nho khô, mơ, mận… là món ăn vặt bổ sung sắt cho bé.
• Một số món khoái khẩu: Socola đen, bột cacao, bánh quy gừng, bột cà ri… cũng chứa nhiều sắt, mẹ có thể cho bé ăn một lượng vừa phải.

Để con hấp thu sắt tốt, mẹ nhớ cho con ăn thêm nhiều trái cây giàu vitamin C. Mẹ cũng nên tránh cho con uống nước ngọt có ga, trà sữa vì chúng cản trở việc hấp thu sắt. Ngoài ra, đừng quên tẩy giun cho con đều đặn 6 tháng một lần để phòng ngừa giun sán, giun móc nhé.

III. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Haemo Vital

Haemo Vital giúp bổ sung sắt, vitamin cùng vi chất, hỗ trợ người thiếu máu do thiếu sắt, hỗ trợ phụ nữ mang thai và cho con bú.

Hãy luôn quan tâm và chăm sóc sức khỏe của bản thân để có cuộc sống khỏe mạnh và năng động hơn. Hotline 1800 1770 luôn sẵn sàng để giải đáp mọi câu hỏi của quý khách hàng chính xác và nhanh chóng nhất. Theo dõi Fanpage Doppelherz Vietnam để luôn được cập nhật thông tin mới nhất về Doppelherz và các vấn đề sức khỏe.

—————–

Doppelherz – Thương hiệu vitamin và khoáng chất số 1 tại Đức.

Hotline: 1800 1770

Website: https://doppelherz.vn

Zalo: https://zalo.me/4609946806172836027

Mua hàng: https://bit.ly/3PPNvVG