11 loại thực phẩm tăng cường sức đề kháng bạn phải biết

Để cơ thể khỏe mạnh, chống chọi với bệnh tật, đặc biệt là cảm cúm và các bệnh dễ lây nhiễm khác, bạn nên bổ sung những thực phẩm tăng cường sức đề kháng. Thực đơn mỗi ngày nên có các loại trái cây tươi ngon và những món ăn giàu dinh dưỡng được gợi ý dưới đây.

1. Thực phẩm tăng cường sức đề kháng trái cây họ cam quýt

Ai cũng biết bổ sung vitamin C rất tốt khi bị bệnh vì nó giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Loại vitamin này giúp tạo ra nhiều tế bào bạch cầu – những “chiến binh” dũng cảm giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Hầu hết các loại quả họ cam quýt như cam, bưởi, quýt, chanh… đều rất giàu vitamin C. Vì cơ thể chúng ta không thể tự tạo ra hoặc dự trữ vitamin C, nên việc bổ sung mỗi ngày là rất cần thiết. Phụ nữ cần khoảng 75mg vitamin C mỗi ngày, trong khi nam giới cần 90mg. Nếu bạn dùng thêm viên uống bổ sung thay cho thực phẩm tăng cường sức đề kháng, hãy nhớ không dùng quá 2.000mg mỗi ngày nhé. Mặc dù vitamin C có thể giúp bạn khỏi cảm cúm nhanh hơn, nhưng hiện vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh nó có tác dụng chống lại virus. Và một lưu ý quan trọng là bạn không nên uống vitamin C sát giờ uống thuốc vì có thể làm giảm tác dụng của thuốc điều trị.

2. Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, thậm chí còn nhiều gấp ba lần so với cam. Bên cạnh đó, loại quả này còn rất giàu beta carotene. Vitamin C không chỉ giúp cơ thể chống lại bệnh tật mà còn giúp bạn có làn da và đôi mắt sáng khỏe nhờ beta carotene chuyển hóa thành vitamin A.

3. Bông cải xanh – Thức ăn tăng sức đề kháng ngừa Covid-19

Bông cải xanh là loại rau rất bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin A, C, E, chất xơ và các chất chống lão hóa. Một nghiên cứu năm 2014 cho thấy bông cải xanh có khả năng chống viêm. Các nhà khoa học nhận thấy chất sulforaphane trong bông cải xanh giúp giảm viêm trong các thử nghiệm.

Từ đó, họ tin rằng các chất dinh dưỡng trong bông cải xanh có thể giúp cơ thể chống lại các bệnh viêm nhiễm. Một nghiên cứu khác năm 2018 trên 40 người khỏe mạnh nhưng thừa cân cho thấy việc ăn 30g mầm bông cải xanh mỗi ngày trong 10 tuần giúp giảm viêm đáng kể.

Để giữ được trọn vẹn dinh dưỡng, bạn nên hạn chế nấu bông cải xanh quá kỹ. Hấp được xem là phương pháp tốt nhất để giữ lại tối đa dưỡng chất của loại thực phẩm tăng cường sức đề kháng này.

4. Tỏi

Tỏi là một loại gia vị phổ biến trên toàn thế giới, đồng thời cũng là “người bạn” tuyệt vời giúp cơ thể thêm khỏe mạnh. Loại củ này chứa kẽm – một chất rất tốt   trong việc hỗ trợ cơ thể chống lại bệnh tật. Bên cạnh đó, tỏi còn có thể giúp mạch máu lưu thông tốt hơn và hạ huyết áp. Đặc biệt, hoạt chất allicin trong tỏi được biết đến với khả năng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

5. Thực phẩm tăng cường sức đề kháng: Gừng

Gừng là một loại gia vị quen thuộc, thường được dùng để hỗ trợ điều trị bệnh và là loại thực phẩm tăng cường sức đề kháng rất tốt. Nó có khả năng làm dịu viêm, giảm đau nhức do viêm nhiễm gây ra và làm dịu cảm giác buồn nôn. Chất gingerol trong gừng có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng, đặc biệt là khả năng ngăn chặn sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn có hại. Bên cạnh đó, gừng còn có thể giúp giảm bớt các cơn đau kéo dài.

6. Cải bó xôi

Rau bina được xem là thực phẩm vàng giúp tăng sức đề kháng nhờ chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và beta carotene. Hai chất này rất tốt trong việc giúp hệ miễn dịch của chúng ta chống lại các bệnh nhiễm trùng.

Cũng giống như bông cải xanh, khi chế biến rau bina, bạn không nên nấu quá kỹ để tránh làm mất chất dinh dưỡng. Nấu vừa chín tới sẽ giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ vitamin A và đồng thời loại bỏ axit oxalic (một chất có thể gây hại) ra khỏi các dưỡng chất khác.

7. Thực phẩm tăng cường sức đề kháng: Sữa chua/ thức uống lên men

Sữa chua chứa men sống rất tốt cho sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Hãy chọn loại sữa chua nguyên chất, không đường, không hương liệu. Nếu muốn ăn ngọt, bạn có thể thêm hoa quả tươi và một chút mật ong.

Bạn nên chọn loại sữa chua được bổ sung vitamin D vì nó rất tốt cho hệ miễn dịch, giúp cơ thể tự bảo vệ trước bệnh tật.

Giống như sữa chua có men sống, các loại nước uống lên men cũng chứa vi khuẩn có lợi cho sức khỏe.

Nhiều nghiên cứu ban đầu cho thấy việc sử dụng thực phẩm tăng cường sức đề kháng này có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch. Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy nước uống lên men có thể giúp chống lại vi khuẩn có hại, giảm viêm nhiễm và tăng cường khả năng chống oxy hóa.

Tuy nhiên, các nghiên cứu này mới chỉ được thực hiện trên động vật hoặc trong phòng thí nghiệm. Cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để hiểu rõ tác dụng của nước uống lên men đối với việc phòng ngừa bệnh tật ở người.

8. Thực phẩm tăng cường sức đề kháng: Hạnh nhân

Ngoài các loại vitamin tốt cho sức khỏe, trong hạt hạnh nhân còn có mangan, magiê và chất xơ nữa đấy. Chỉ cần một nhúm nhỏ hoặc khoảng một phần tư cốc hạnh nhân là bạn đã có ngay một món ăn vặt bổ dưỡng, giúp tăng cường sức đề kháng rồi.

9. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương rất tốt cho sức khỏe, giúp cơ thể thêm khỏe mạnh nhờ chứa nhiều vitamin E. Vitamin E giống như những “người hùng” bảo vệ cơ thể, giúp chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường. Nhờ có vitamin E, hạt hướng dương giúp tăng cường sức đề kháng bằng cách chống lại các gốc tự do, vốn là những phần tử có thể gây hại cho tế bào của cơ thể. 

10. Củ nghệ

Từ xa xưa, ông bà ta đã xem củ nghệ như một loại thuốc quý bởi khả năng tăng cường sức khỏe và chống viêm nhiễm hiệu quả. Gần đây, các nhà khoa học Mỹ tại Đại học Texas đã phát hiện ra rằng, curcumin, một hoạt chất có trong nghệ, có thể giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh hơn. Chắc chắn không thể bỏ qua thực phẩm tăng cường sức đề kháng này.

Cụ thể, curcumin có khả năng điều chỉnh hoạt động và số lượng của tế bào NK, hay còn gọi là tế bào miễn dịch tự nhiên, giúp tiêu diệt các tác nhân gây bệnh xâm nhập từ bên ngoài. Bên cạnh đó, curcumin còn giúp tăng cường số lượng tế bào lympho T, kích thích hoạt động của đại thực bào và tham gia gián tiếp vào quá trình sản sinh Interleukin – một loại protein quan trọng giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng.

11. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe A-Z Fizz

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe A-Z Fizz giúp

• Bổ sung các vitamin và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
• Hỗ trợ tăng cường sức khỏe.
• Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng.

A-Z Fizz phù hợp với Người lao động nặng, hoạt động thể thao, làm việc căng thẳng; Người tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng kém, suy nhược cơ thể; Người đang trong thời kỳ dưỡng bệnh (ốm, mệt mỏi, sau phẫu thuật,…) cần tăng cường thể trạng.

Hy vọng rằng bài viết trên đã cung cấp cho bạn thông tin về 11 thực phẩm tăng cường sức đề kháng hiệu quả. Hãy luôn quan tâm và chăm sóc sức khỏe của bản thân để có cuộc sống khỏe mạnh và năng động hơn. Hotline 1800 1770 luôn sẵn sàng để giải đáp mọi câu hỏi của quý khách hàng chính xác và nhanh chóng nhất. Theo dõi Fanpage Doppelherz Vietnam để luôn được cập nhật thông tin mới nhất về Doppelherz và các vấn đề sức khỏe.

—————–

Doppelherz – Thương hiệu vitamin và khoáng chất số 1 tại Đức.

Hotline: 1800 1770

Website: https://doppelherz.vn

Zalo: https://zalo.me/4609946806172836027

Mua hàng: https://bit.ly/3PPNvVG