Gan có vai trò gì? 6 thực phẩm mát gan có thể bạn chưa biết

Gan là một trong những bộ phận nắm vai trò quan trọng nhất trong quá trình duy trì và bảo vệ sức khỏe con người. Vì vậy bạn cần quan tâm đến việc làm sạch và bảo vệ gan cho bản thân và gia đình. Dưới đây là 6 thực phẩm mát gan mà bạn có thể tham khảo thêm vào chế độ dinh dưỡng để có một lá gan khỏe mạnh hơn. 

Gan có vai trò gì đối với cơ thể?

Trước khi đến với danh sách 6 loại thực phẩm mát gan, bạn nên tìm hiểu những vai trò mật thiết của gan đối với sức khỏe con người. 

Gan là một trong những bộ phận quan trọng nhất của cơ thể con người. Nhiệm vụ chính của gan bao gồm sản xuất cholesterol, protein, mật, lưu trữ các loại khoáng chất, vitamin và carbohydrate. Bên cạnh đó, vai trò quan trọng nhất của gan phải kể đến đào thải, tiêu hủy các chất độc từ các loại đồ uống có cồn, thuốc lá và chất thải từ quá trình trao đổi chất. Vì vậy, việc tiêu thụ những thực phẩm mát gan rất cần thiết cho quá trình bảo vệ gan khỏe mạnh và hoạt động tốt. 

6 loại thực phẩm giải độc gan có thể bạn chưa biết

Dưới đây là danh sách 6 loại thực phẩm làm mát gan phổ biến, dễ kiếm bạn có thể xem xét thêm vào chế độ ăn của bản thân và cả gia đình:

Thực phẩm mát gan: Cà phê

Loại thực phẩm giải độc gan đầu tiên phải gọi tên cà phê. Đây là một trong những loại thức uống nổi tiếng với lợi ích tăng cường sức khỏe gan hiệu quả, nhanh chóng. Một số nghiên cứu được thực hiện trên cà phê đã cho thấy sử dụng cà phê rất tốt cho cả người có sức khỏe bình thường lẫn người hiện đang mắc các bệnh về gan. Bởi uống cà phê còn giúp giảm các triệu chứng của bệnh xơ gan, phục hồi gan bị tổn thương ở bệnh nhân viêm gan mãn tính. 

Hơn nữa, một số bệnh về gan như ung thư gan, viêm gan,… có thể được đẩy lùi nhờ việc uống cà phê mỗi ngày. Đặc biệt, thức uống này cũng góp phần quan trọng trong việc giảm tỉ lệ tử vong đối với bệnh nhân mắc các bệnh về gan. Bởi cà phê giúp ức chế các quá trình tích tụ collagen và chất béo, là những dấu hiệu nổi bật của bệnh gan. Vì vậy, uống 3 ly cà phê mỗi ngày có thể đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. 

Thực phẩm mát gan giải độc: Trà xanh

Một thực phẩm mát gan khác có thể bạn chưa biết đó là trà xanh. Đây là một loại thức uống phổ biến không kém gì cà phê, và cũng có rất nhiều lợi ích nổi bật đối với sức khỏe của bạn, đặc biệt là đối với gan.

Những chỉ số máu thể hiện sức khỏe gan của bạn sẽ được cải thiện rõ rệt nếu mỗi ngày bạn uống khoảng 5 – 10 chén trà xanh. Điều này đã được chứng minh bởi rất nhiều nghiên cứu khác nhau được thực hiện trên toàn thế giới. Ngoài ra, chất chống oxy hóa dồi dào trong trà xanh cũng có khả năng cải thiện men gan và làm tiêu tan chất béo tích tụ trong gan chỉ sau 12 tuần sử dụng đều đặn. Nếu bạn uống hơn 4 chén trà xanh mỗi ngày, bạn cũng nằm trong số những người ít có nguy cơ mắc các bệnh ung thư gan hơn bình thường.

Tuy nhiên, nếu bạn đã và đang mắc những bệnh về gan, bạn nên cẩn thận tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Vì vậy, trà xanh là một thực phẩm mát gan giải độc rất hiệu quả và an toàn cho bạn tham khảo. 

Thực phẩm mát gan giải độc trị mụn: Bưởi

Là một trong những thực phẩm mát gan giải độc trị mụn, bưởi có thể đem lại rất nhiều lợi ích cho cả sức khỏe và sắc đẹp của bạn. Chất chống oxy hóa naringin và naringenin dồi dào chứa trong bưởi có tác dụng bảo vệ gan khỏi những tổn thương nghiêm trọng. Ngoài là một thực phẩm mát gan, bưởi cũng có khả năng hỗ trợ bảo vệ tế bào và giảm viêm cho cơ thể.

Ngoài ra, sự phát triển của bệnh xơ gan cũng có thể được ức chế và đẩy lùi nhờ các chất chống oxy hóa trong gan. Trong đó có cả chứng viêm gan mãn tính gây ra bởi sự tích tụ quá mức của những mô liên kết có trong gan. 

Sử dụng bưởi hàng ngày không chỉ giúp thải độc mát gan mà còn hỗ trợ cho sắc đẹp của bạn. Chất chống oxy hóa trong bưởi còn giúp giảm mụn, giảm viêm và mang lại làn da căng bóng, mịn màng. Hơn nữa, sử dụng vỏ bưởi để gội đầu cũng được các bà, các mẹ áp dụng từ xưa để chống rụng tóc và giúp tóc bóng mượt hơn. 

Thực phẩm thải độc gan: Quả việt quất

Quả việt quất là một loại thức ăn mát gan thơm ngon, bổ dưỡng mà ít người biết đến. Chất anthocyanins, một loại chất chống oxy hóa có trong việt quất là yếu tố tạo nên màu sắc đặc trưng cho loại quả này. Ngoài ra, hợp chất này cũng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nổi bật nhất chính là tác dụng bảo vệ và làm mát gan. Sử dụng việt quất đều đặn trong khoảng 3 – 4 sẽ bảo vệ gan khỏi những hư tổn nghiêm trọng gây ra bởi thuốc lá, rượu bia,… Chất chống oxy hóa có trong việt quất cũng có khả năng đẩy lùi sự tiến triển của các bệnh về gan như xơ gan, suy giảm chức năng gan,….

Bạn có thể sử dụng quả việt quất trong rất nhiều món ăn hàng ngày. Sinh tố việt quất là thức uống thơm ngon và được nhiều người áp dụng nhất. Ngoài ra, việt quất có thể được dùng làm các loại bánh ngọt, ăn cùng sữa chua, yến mạch,… Đặc biệt, bạn cũng có thể chế biến việt quất thành một loại sốt ăn cùng những món mặn quen thuộc như cá hồi, bít tết,…

Thực phẩm thải độc gan: Nho

Nho cũng là một thực phẩm bảo vệ gan phổ biến và vô cùng dễ kiếm mà bạn có thể sử dụng. Bạn có thể sử dụng nho tím và nho đỏ để lợi ích làm mát gan có thể phát huy rõ rệt hơn. Nho, cũng như nước ép nho, thực phẩm chế biến từ nho, có khả năng bảo vệ sức khỏe gan hiệu quả. Một số lợi ích nổi bật của nho đối với sức khỏe gan có thể kể đến như: ngăn chặn tổn thương, tiêu viêm, hỗ trợ chống oxy hóa.

Đặc biệt, ngay cả hạt nho cũng có khả năng hỗ trợ sức khỏe gan của bạn. Chức năng gan có thể được cải thiện rõ rệt khi thường xuyên sử dụng chiết xuất hạt nho trong vòng 3 tháng. Tuy nhiên, bạn có thể không nhận thấy những lợi ích này khi tiêu thụ cả quả nho. 

Thực phẩm làm mát gan: Lê gai

Lê gai, hay Opuntia ficus-indica, là một loại xương rồng có thể ăn được khá phổ biến trong Y học cổ truyền. Nước ép và trái cây là hai sản phẩm phổ biến nhất được tiêu thụ từ loại thực phẩm này. Một vài tác dụng y học mà lê gai mang lại bao gồm: hỗ trợ điều trị lở loét, vết thương nặng, chứng mệt mỏi và cả các bệnh về gan.

Đặc biệt, lê gai cũng là một trong những loại thực phẩm bổ gan thận có thể bạn chưa biết. Chiết xuất từ lê gai có tác dụng giải độc gan hiệu quả. Ngoài ra sử dụng lê gai trước khi tiêu thụ rượu bia cũng góp phần giảm các chứng nôn nao, buồn nôn, chán ăn và khô miệng. Vì vậy, rất nhiều người trên thế giới cũng sử dụng nước ép và chiết xuất lê gai để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình. 

Thực phẩm chức năng mát gan Liver Complex

Sử dụng những loại thực phẩm chức năng mát gan là cách nhanh chóng và dễ dàng nhất mà bạn có thể áp dụng. Vì vậy, bạn nên chọn các loại thực phẩm mát gan từ những thương hiệu lớn, nổi tiếng, các nhà phân phối uy tín để đảm bảo sức khỏe cho bản thân. Bạn cũng nên đi kiểm tra sức khỏe và tham khảo ý kiến từ các bác sĩ, chuyên gia y tế khi chọn loại sản phẩm phù hợp. 

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Liver Complex là một thực phẩm hỗ trợ giải độc gan thanh lọc cơ thể đến từ thương hiệu Doppelherz nổi tiếng mà bạn có thể tham khảo. Sản phẩm này chứa hàm lượng chiết xuất Atiso cùng với cây kế sữa cao. Bên cạnh đó, Liver Complex cũng chứa một lượng kẽm và các loại vitamin B5, B1, B2, B6 dồi dào. Đây cũng là một trong những thực phẩm sức khỏe giúp giải độc gan, thanh lọc cơ thể an toàn và hiệu quả được nhiều người tin tưởng. 

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Liver Complex có tác dụng hỗ trợ thanh nhiệt, hỗ trợ tăng cường giải độc gan và duy trì chức năng gan. Ngoài ra, sản phẩm cũng giúp bảo vệ gan khỏi các tổn thương do sử dụng rượu bia và các hóa chất độc hại cho gan.

Qua bài viết trên, Doppelherz đã gợi ý cho bạn 6 loại thực phẩm mát gan phổ biến để bạn có thể dễ dàng thêm vào chế độ ăn uống của mình và cả gia đình. Hãy ghé thăm trang web của chúng tôi để được tham khảo thêm những sản phẩm chăm sóc sức khỏe chất lượng nhé!