Vitamin là một trong số những dưỡng chất thiết yếu đối với sự phát triển của bé, đặc biệt là vitamin C. Tuy nhiên, nhiều bố mẹ hiện nay vẫn còn khá mơ hồ về vai trò của vitamin C và cách bổ sung vitamin C cho bé đúng cách.

1. Vai trò của vitamin C đối với bé

Vitamin C có tên hóa học là acid ascorbic. Đối với cả trẻ em và người lớn, vitamin C có vai trò quan trọng đối với các hoạt động sống. Ở trẻ nhỏ nói riêng, vitamin C có đóng nhiều vai trò quan trọng như là:

– Giúp duy trì và phát triển hệ xương khớp, răng, nướu, mạch máu và các dây chằng.

– Cải thiện tỷ lệ hấp thụ canxi vào cơ thể làm tăng mật độ xương và giúp xương chắc khỏe.

– Ngăn ngừa sự oxy hóa vitamin A, vitamin E và các acid béo không no khác.

– Tăng cường hấp thu, chuyển dịch và dự trữ sắt trong cơ thể, giúp trẻ phòng chống bệnh thiếu máu.

– Tham gia vào tổng hợp kháng thể gammaglobulin để tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho trẻ.

– Hỗ trợ quá trình giải độc cho cơ thể của các tế bào gan.

– Tham gia vào quá trình tổng hợp hormone.

2. Biểu hiện của trẻ khi cơ thể thiếu hụt vitamin C

Vì vitamin C tham gia vào nhiều hoạt động sống và có vai trò rất quan trọng cho sự phát triển của cơ thể nên khi bé thiếu hụt vitamin C, cơ thể sẽ có một số dấu hiệu và trong một số trường hợp, các bé có thể mắc phải một số bệnh như:

– Thường xuyên bị viêm lợi, chậm mọc răng, chảy máu chân răng, răng vàng.

– Xuất hiện các vết bầm tím trên cơ thể (dù không bị va đập) do xuất huyết dưới da.

– Trẻ hay ốm vặt, đặc biệt là các bệnh về đường hô hấp và bệnh ngoài da.

– Dễ bị nhiệt miệng, nổi mụn.

– Các vết thương trên cơ thể lâu lành.

Khi nhận thấy trẻ một trong các biểu hiện trên, nếu các triệu chứng chỉ ở mức nhẹ thì cần bổ sung vitamin C cho trẻ tại nhà ngay lập tức. Đối với các triệu chứng ở mức độ nặng hơn, bố mẹ nên đưa trẻ đi khám bác sĩ để được tư vấn đúng cách.

3. Cách bổ sung vitamin C cho bé tốt nhất

3.1 Bao nhiêu vitamin C là đủ đối với bé?

Trẻ em không cần quá nhiều vitamin C. Tùy theo từng độ tuổi mà lượng vitamin C các bé cần bổ sung mỗi ngày cũng khác nhau.

– Với trẻ từ 1 – 3 tuổi cần khoảng 15 mg/ngày.

– Với trẻ từ 4 – 6 tuổi cần 25mg/ngày.

Tuy nhiên, các bạn chỉ nên bổ sung vitamin C cho bé một lượng vừa đủ để tránh dư thừa vitamin C trong cơ thể dẫn tới nhiều tác dụng không mong muốn như là rối loạn tiêu hóa, loét dạ dày, tá tràng, viêm bàng quang, tiêu chảy, tăng tạo sỏi thận, giảm độ bền hồng cầu, cản trở hấp thụ vitamin A, B12 và có thể mắc bệnh scorbut sớm.

3.2 Cách bổ sung vitamin C tự nhiên cho bé

Hiện nay, vẫn còn nhiều bậc phụ huynh chưa biết cách bổ sung vitamin c bằng cách nào là đúng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nguồn cung cấp vitamin C tốt nhất là vitamin C tự nhiên từ rau củ và thực phẩm ăn hàng ngày. Cụ thể, các thực phẩm giàu vitamin C bao gồm:

– Các loại quả: Cam, chanh, bưởi, kiwi, cà chua, đu đủ, dâu tây. Một lưu ý là các loại quả chín sẽ nhiều vitamin C hơn quả xanh.

– Các loại rau: Cải xoăn, bắp cải tím, bông cải trắng, bông cải xanh, rau ngót, cải bó xôi, củ khoai tây.

Đối với trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi cần bú sữa mẹ hoàn toàn, mẹ cần tăng cường ăn các thực phẩm giàu vitamin C để tránh việc thiếu hụt vitamin C cung cấp cho bé. Sau khi trẻ bắt đầu ăn dặm, mẹ thực hiện bổ sung qua các bữa ăn của con bằng các thực phẩm giàu vitamin C.

Tuy nhiên, vitamin C rất dễ bị hòa tan trong nước và phân hủy ở nhiệt độ cao, do đó khi rửa và sơ chế thực phẩm, không nên vò quá kỹ sẽ làm vitamin C tan hết. Trong quá trình chế biến, nếu bạn cần làm chín thực phẩm bằng nhiệt thì cách tốt nhất là hấp để làm giảm sự hao hụt loại vitamin này.

3.3 Có nên cho bé uống vitamin C dạng thực phẩm chức năng?

Cách tốt nhất là bạn nên cung cấp vitamin C cho bé qua việc ăn uống hàng ngày. Chỉ khi trẻ có dấu hiệu bị thiếu hụt vitamin C rất nặng hoặc một thời gian dài trẻ phải sống trong môi trường có khói thuốc và chế độ ăn uống không thể bù đắp được lượng vitamin C bị thiếu hụt, bạn cần đưa trẻ đến gặp bác sĩ để được thăm khám cụ thể và sử dụng đúng loại vitamin C phù hợp.

Việc cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là vitamin C là việc mà bố mẹ cần biết và nắm rõ. Hy vọng rằng những thông tin mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp cho các bậc phụ huynh chủ động hơn trong việc xây dựng thực đơn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé.