Giải đáp thắc mắc: Ăn gì để bổ sung sắt cho bà bầu?

Ăn gì để bổ sung sắt cho bà bầu là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Bởi vì nếu cơ thể được cung cấp đủ sắt, mẹ và bé sẽ khỏe mạnh trong suốt quá trình mang bầu, cũng như giai đoạn sau sinh. Trong bài viết bên dưới, Doppelherz Việt Nam sẽ tổng hợp những loại thực phẩm giàu sắt, rất tốt cho phụ nữ mang thai.

1. Vai trò của chất sắt với phụ nữ mang thai

Cơ thể con người dùng sắt để tạo ra huyết sắc tố Hemoglobin, một chất trong tế bào hồng cầu có chức năng vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Trong thời gian mang thai, người mẹ sẽ cung cấp oxy và máu cho em bé trong bụng. Do đó, nhu cầu về sắt của bà bầu cũng tăng lên để theo kịp với sự gia tăng nguồn cung cấp máu.

Quan trọng nhất là việc cung cấp đủ sắt cho mẹ bầu có thể phòng ngừa hiện tượng quá ít tế bào hồng cầu hoặc còn được biết đến với tên gọi khác là thiếu máu do thiếu sắt. Trên thực tế, hàm lượng sắt mà phụ nữ mang thai cần mỗi ngày thường nhiều hơn gấp đôi so với lúc không mang thai.

2. Giải đáp: Ăn gì để bổ sung sắt cho bà bầu?

Trong thời gian mang thai, bên cạnh việc sử dụng các loại viên uống bổ sung tốt cho bà bầu như Vital Pregna, việc hấp thu chất sắt thông qua thực phẩm tự nhiên cũng rất cần thiết. Thực phẩm là nguồn dinh dưỡng rất đa dạng và phong phú. Do đó, ngoài sắt, bà bầu còn có cơ hội hấp thu các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu khác nhờ chế độ ăn uống hợp lý, khoa học. Vậy ăn gì để bổ sung sắt cho mẹ bầu? Hãy cùng Doppelherz Việt Nam khám phá!

Ăn gì để bổ sung sắt cho bà bầu là thắc mắc của rất nhiều người
Ăn gì để bổ sung sắt cho bà bầu là thắc mắc của rất nhiều người

2.1. Ăn thịt bò để bổ sung sắt cho bà bầu

Thịt bò là sự lựa chọn nằm trong top đầu danh sách những loại thực phẩm bổ sung sắt cho mẹ bầu. Bởi vì theo các chuyên gia Dinh dưỡng, thịt bò là nguồn sắt heme dễ hấp thu nhất. Trong mỗi 100g thịt bò có chứa tới 2,6mg sắt heme, loại sắt này dễ hấp thu hơn so với sắt thực vật. Ngoài ra, thịt bò cũng giàu kẽm, protein, selen và một số vitamin B khác. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai nên chọn thịt bò nạc vì đây là phần chứa nhiều sắt nhất nhưng cũng ít chất béo và cực kỳ dễ chế biến.

2.2. Ăn thịt gà để bổ sung sắt cho bà bầu

Thịt gà là loại thực phẩm bổ sung sắt rất tốt cho mẹ bầu. Bởi vì loại thịt này chứa hàm lượng sắt khá phong phú. Trong 100g thịt gà có tới 1,3mg sắt heme. Hơn nữa, lượng protein và những vitamin, dưỡng chất khác mà thịt gà mang lại cho mẹ bầu, thai nhi cũng rất dồi dào. Quan trọng nhất là thịt gà dễ ăn và dễ chế biến thành các món ăn thơm ngon nên rất thích hợp cho phụ nữ mang thai.

2.3. Ăn gan động vật để bổ sung sắt cho bà bầu

Gan động vật, điển hình là gan ngỗng, gan bò, gan lợn và gan gà là những loại thực phẩm bổ sung sắt rất bổ dưỡng cho bà bầu. Bởi vì chúng chứa rất nhiều chất sắt và những dưỡng chất thiết yếu khác như vitamin A, B, selen, đồng. Trong 100g gan bò có chứa tới 6,5mg sắt heme. Bên cạnh đó, gan động vật còn là một trong những nguồn Choline tốt nhất và là chất dinh dưỡng quan trọng cho sự hình thành, cũng như phát triển trí não của thai nhi.

2.4. Ăn các loại cá để bổ sung sắt cho bà bầu

Cá là một trong những loại thực phẩm bổ sung sắt cho mẹ bầu rất tốt, nhất là cá ngừ. Theo các chuyên gia Dinh dưỡng, 100g cá ngừ chứa khoảng 1mg sắt heme và những chất dinh dưỡng cần thiết khác, bao gồm selen, niacin, vitamin B12.

Bên cạnh đó, cá cũng chứa nhiều axit béo Omega 3, rất tốt cho tim mạch. Đặc biệt, axit béo Omega 3 còn được chứng minh là giúp tăng cường sức khỏe của não, chức năng miễn dịch và hỗ trợ sự tăng trưởng, phát triển khỏe mạnh của mẹ bầu lẫn thai nhi.

Tuy nhiên, phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều cá ngừ bởi vì hàm lượng thủy ngân trong loại cá này rất cao. Vì vậy, ngoài cá ngừ, mẹ bầu có thể chọn cá thu, cá hồi hoặc cá mồi để bổ sung sắt trong chế độ ăn uống của mình.

Trong giai đoạn đầu của thai kỳ, bà bầu phải thay đổi thói quen ăn uống rất nhiều. Đây chính là khoảng thời gian mà cơ thể mẹ sẽ trải qua một số sự thay đổi khác nhau để phù hợp và bao bọc cho thai nhi. Đồng thời đây cũng là chặng đường nhạy cảm nhất của phụ nữ mang thai.

2.5. Ăn các loài động vật thân mềm có vỏ để bổ sung sắt cho bà bầu

Các loài động vật thân mềm có vỏ là thực phẩm rất ngon và bổ sung. Chúng chứa nhiều chất sắt nhưng sò, nghêu và trai là những đại diện tiêu biểu nhất vì trong 100g nghêu có đến 3g sắt heme. Hơn nữa, nghêu cũng rất tốt cho bà bầu vì chúng còn giàu vitamin C, protein và vitamin B12. Không chỉ vậy, các loài động vật thân mềm có vỏ còn được chứng minh là giúp làm tăng hàm lượng Cholesterol HDL tốt cho tim mạch.

2.6. Ăn bông cải xanh để bổ sung sắt cho bà bầu

Bông cải xanh rất bổ dưỡng và là một trong những loại thực phẩm giàu sắt, được các bà bầu rất ưa chuộng. Trên thực tế, khoảng 156g bông cải xanh nấu chín chứa 1mg sắt. Không chỉ vậy, bông cải xanh còn chứa vitamin C giúp cơ thể hấp thu chất sắt tốt hơn cùng những chất dinh dưỡng khác như vitamin K, chất xơ, folate,…

Bà bầu nên ăn súp lơ xanh để bổ sung sắt cho cơ thể
Bà bầu nên ăn súp lơ xanh để bổ sung sắt cho cơ thể

2.7. Ăn cải bó xôi để bổ sung sắt cho bà bầu

Với câu hỏi: “Ăn gì để bổ sung sắt khi mang thai?”, không thể không nhắc đến cải bó xôi vì chúng mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho mẹ bầu và chứa rất ít calo. Theo các chuyên gia, khoảng 100g rau cải bó xôi sống chứa 2,7mg sắt. Mặc dù đây là nguồn sắt không heme nhưng loại rau này rất giàu vitamin C, giúp làm tăng khả năng hấp thu sắt của cơ thể.

2.8. Ăn các loại đậu để bổ sung sắt cho bà bầu

Đậu là nguồn thực phẩm cung cấp sắt tuyệt vời, nhất là cho những người ăn chay và mẹ bầu. Không chỉ vậy, phụ nữ mang thai còn có thể chế biến các loại đậu thành những món ăn vặt vừa giàu chất xơ hòa tan vừa ít calo.

Tuy nhiên, sắt thực vật có trong các loại đậu chỉ hấp thu tốt nhất nhờ vitamin C. Vì vậy, bà bầu nên ăn đậu với những loại thực phẩm giàu vitamin C như rau xanh, cà chua hoặc trái cây họ cam quýt.

2.9. Ăn hạt bí để bổ sung sắt cho bà bầu

Hạt bí ngô là món ăn nhẹ thơm ngon và hấp dẫn. Mỗi 100g hạt bí có chứa đến 3,3mg chất sắt nên đây chính là loại thực phẩm bổ sung sắt lý tưởng cho bà bầu. Bên cạnh đó, hạt bí còn là nguồn cung cấp kẽm, vitamin K và mangan, magie dồi dào.

2.10. Ăn chocolate đen để bổ sung sắt cho bà bầu

Để thực đơn dinh dưỡng hàng ngày không nhàm chán, bà bầu có thể thêm Chocolate đen vào danh sách những món ăn bổ sung sắt. Nhờ sự bổ dưỡng và thơm ngon mà Chocolate trở thành món ăn vặt rất thích hợp cho phụ nữ mang thai.

Trong 100g Chocolate đen chứa tới 11,9mg sắt. Bên cạnh đó, trong Chocolate đen còn chứa chất xơ Prebiotic giúp nuôi dưỡng những lợi khuẩn cho đường ruột. Hơn nữa, Chocolate đen còn có hoạt tính chống oxy hóa cao, đem lại nhiều lợi ích cho mẹ bầu. Để nhận được những lợi ích tốt nhất từ loại thực phẩm này và hạn chế các tác hại từ đường và sữa trong sản phẩm, phụ nữ mang thai nên chọn những thanh Chocolate đen có hàm lượng cacao hơn 70%.

Chocolate đen là thực phẩm giàu sắt rất tốt cho bà bầu
Chocolate đen là thực phẩm giàu sắt rất tốt cho bà bầu

Qua bài viết trên đây, chắc hẳn các bạn đã tìm được đáp án cho câu hỏi: “Ăn gì để bổ sung sắt cho bà bầu?”. Bên cạnh các loại thực phẩm giàu sắt, phụ nữ mang thai cũng nên sử dụng thêm viên uống bổ sung vitamin và khoáng chất tốt cho mẹ bầu như Vital Pregna. Nếu muốn được tư vấn về sản phẩm này, khách hàng vui lòng liên hệ với Doppelherz Việt Nam theo số hotline: 18001770.