THỰC ĐƠN ĂN DẶM CHỈ HUY CHO BÉ 7 THÁNG TUỔI MÀ MẸ NÊN BIẾT

Ăn dặm chỉ huy là một phương pháp cho phép trẻ tự kiểm soát việc ăn uống của mình. Phương pháp này có thể áp dụng cho trẻ từ 6-7 tháng tuổi trở lên. Vậy thực đơn ăn dặm blw cho bé 7 tháng tuổi bao gồm những gì? Hãy cùng Doppelherz tìm hiểu ngay bài viết dưới đây nhé.

1. Ăn dặm chỉ huy (BLW) là gì?

Ăn dặm chỉ huy hay còn gọi là Baby Led Weaning. Đây là phương pháp ăn khá phổ biến ở các nước phương Tây. Trẻ sẽ có “đặc quyền” quyết định xem ăn gì và không ăn gì trong các bữa ăn của mình. Mẹ sẽ có vai trò là người cung cấp và chuẩn bị bữa ăn. Trong khi đó, bé sẽ là người làm chủ bữa ăn đó.

Việc cho bé ăn dặm chỉ huy ở tháng thứ 7 sẽ giúp bé làm quen được nhiều loại thực phẩm khác nhau. Qua đó, bé sẽ học hỏi được về các loại thực phẩm, cách phân biệt màu sắc, mùi vị của từng loại. Đặc biệt, phương pháp này còn rèn cho trẻ tính tự lập, phát triển sự liên kết giữa tay, mắt và não bộ.

2. Ăn dặm BLW cho bé 7 tháng tuổi như thế nào? 

Trước khi làm quen với phương pháp ăn dặm chỉ huy, mẹ cần cho bé làm quen với việc ăn bốc:

• Thời gian đầu, bé chưa quen với ăn dặm chỉ huy, hàm răng cũng chưa hoàn thiện. Vì vậy mẹ nên chuẩn bị thức ăn mềm, dễ tiêu hóa, không gây hóc hay nghẹn.
• Việc ăn dặm blw cho bé 7 tháng tuổi chắn hẳn sẽ gây ra sự lộn xộn. Mẹ nên chuẩn bị khăn ăn cùng một tấm thảm dưới chân để tránh đồ ăn rơi vãi và đảm bảo vệ sinh khi ăn.

• Hãy từ từ bắt đầu với một miếng thức ăn vừa phải, đặt trước mặt bé và quan sát bé ăn. Mẹ có thể cho thêm nếu trẻ đã ăn hết và muốn ăn thêm.
• Lưu ý, các món ăn dặm phải vừa tay bé, mềm, dễ cầm nắm và tránh cho bé bị nghẹn
• Mẹ nên làm mới thực đơn mỗi tuần để bé trải nghiệm được nhiều mùi vị và nhiều loại thức ăn hơn. Như vậy có thể tránh được tình trạng kén ăn của trẻ. Đặc biệt, khi chế biến mẹ nên hạn chế cho muối, hoặc chỉ cho một ít để cơ thể bé dễ tiêu hóa hơn.
• Ăn dặm blw cho bé 7 tháng tuổi chưa bao giờ là dễ. Vậy nên mẹ cần thường xuyên thay đổi thực đơn ăn uống để bé luôn thích thú và cảm thấy ngon miệng hơn.

3. Những điểm cần lưu ý khi ăn dặm BLW cho bé 7 tháng tuổi 

Trong quá trình thử phương pháp ăn dặm chỉ huy, bé sẽ sử dụng tay để bốc thức ăn hoặc bóp nát để dễ cho vào miệng. Vì vậy, ba mẹ cần lưu ý về độ mềm của thức ăn. Không nên để thức ăn quá cứng hay sượng sẽ dễ gây nghẹn cho bé. Ngoài ra, vì bé dùng tay ăn nên mẹ hãy đảm bảo tay bé được lau sạch sẽ trước khi ăn nhé.

Để kiểm tra độ mềm của đồ ăn thì ba mẹ có thể dùng hai ngón tay để bóp nhẹ hoặc dùng lưỡi. Nếu thức ăn cho vào miệng có thể dùng lưỡi nghiền nát thì nghĩa là bé ăn được.

4. Gợi ý thực đơn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng tuổi 

Một bữa ăn theo phương pháp ăn dặm chỉ huy thì cần ít nhất 3 món. Điều này sẽ giúp bé có sự lựa chọn và đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng hơn. Ba mẹ nên đong đếm cẩn thận lượng thức ăn phù hợp với trẻ. Trong trường hợp công việc bận bịu quá, ba mẹ có thể lấy trực tiếp từ bữa ăn chung của gia đình. Tuy nhiên, đó phải là đồ luộc hoặc chiên, có ít gia vị.

4.1. Thực đơn ăn dặm chỉ huy: Ức gà luộc và rau củ

Nguyên liệu: Phần ức gà thịt trắng, cà rốt, bắp non và đậu cô ve.

Cách làm: 

• Rửa sạch thịt gà với muối
• Róc xương khỏi thịt và luộc chín, nhưng không chín quá
• Sau đó, cắt bắp non, cà rốt và đậu cô ve ra từng khúc rồi mang đi hấp hoặc luộc mềm.
• Vớt ra để nguội và cho bé thưởng thức bữa ăn.

4.2. Cơm, tôm và súp lơ cho bé ăn dặm chỉ huy

Nguyên liệu: Cơm trắng, tôm, súp lơ và 1 quả chuối chín.

Cách làm:

• Vo gạo, nấu cơm chín. Sau đó, nặn cơm thành viên nắm hình tròn hoặc hình bầu dục. Mẹ có thể dùng khuôn để tạo hình đẹp mắt
• Luộc (hấp) tôm rồi bỏ vỏ
• Súp lơ rửa sạch, cắt lửng rồi đem hấp
• Chuối có thể cắt thành lát vừa tay bé.

4.3. Cá hồi luộc và rau củ – bữa ăn dành riêng cho bé ăn dặm chỉ huy

Nguyên liệu: Cá hồi, đậu cô ve, cà rốt và bí đỏ.

Cách làm:

• Ngâm cá hồi với nước muối hoặc nước chanh rồi rửa lại với nước sạch để loại bỏ chất bẩn.
• Róc xương cá và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Đem áp chảo sơ hoặc luộc.
• Đem các loại rau củ còn lại đi rửa sạch, cắt miếng vừa phải rồi đem luộc hoặc hấp.

4.4. Bún lươn ăn kèm khoai lang nướng và sữa chua

Nguyên liệu: Bún tươi, thịt lươn, khoai lang ngọt và sữa chua.

Cách chế biến: 

• Luộc sơ bún để loại bỏ bụi bẩn rồi vớt ra cho ráo nước.
• Làm sạch thịt lươn và lọc xương. Sau đó, băm hoặc xay nhuyễn rồi nặn thành viên vừa ăn.
• Khoai lang nướng rồi bỏ nhỏ thành từng miếng.
• Còn sữa chua sẽ để bé tráng miệng sau bữa ăn.

Rèn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng tuổi là một việc không hề dễ dàng tuy nhiên thành quả đều xứng đáng. Vậy nên, mẹ hãy cố gắng kiên trì và thay đổi thực đơn hàng ngày để bé luôn cảm thấy ngon miệng và vui vẻ khi ăn. Việc áp dụng phương pháp ăn dặm chỉ huy sớm cho trẻ sẽ giúp trẻ có điều kiện phát triển toàn diện về cả tinh thần và thể chất. 

Bên cạnh chuẩn bị thực đơn BLW đầy đủ dinh dưỡng thì bé cũng cần được bổ sung một số vitamin và dưỡng chất cần thiết như Kẽm, vitamin A, vitamin B3, B1, L-Lysine,… để có thể cải thiện vị giác, ăn ngon và phát triển cơ thể khỏe mạnh.

Để hỗ trợ mẹ, Doppelherz mang đến sản phẩm Kinder Optima giúp trẻ ăn ngon và hỗ trợ tiêu hóa cho con. Với trẻ dưới 1 tuổi, mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Sản phẩm hiện đang được bán trên website chính thức của Doppelherz và các sàn thương mại điện tử như Shopee và Lazada!