Vitamin là thành phần không thể thiếu đối với hoạt động sống của cơ thể, tham gia vào hoạt động của các tế bào, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Vậy vitamin có trong thực phẩm nào? Hãy theo dõi ngay bài viết sau của Doppelherz để có câu trả lời nhé!
1. Vai trò của vitamin đối với cơ thể
Vitamin là các chất hữu cơ có thể tan trong nước hoặc tan trong chất béo. Các vitamin tan trong chất béo bao gồm: vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K,…. và chúng có thể tích tụ lại trong cơ thể. Các vitamin tan trong nước bao gồm: vitamin C, vitamin nhóm B,… những loại vitamin tan trong nước thường không được tích trữ trong cơ thể mà sẽ được đào thải qua đường nước tiểu. Vai trò của các loại vitamin phải kể đến như:
- Vitamin A: Tham gia vào chức năng thị lực, giúp mắt sáng hơn, tăng cường đề kháng, chống lão hóa cho cơ thể.
- Vitamin B: Tham gia vào quá trình trao đổi chất, hoạt động hệ thần kinh, cần thiết để nuôi dưỡng tóc, móng và làn da khỏe đẹp.
- Vitamin C: Làm chậm quá trình oxy hóa, tăng sức đề kháng, cải thiện sức khỏe tim mạch, được sử dụng để điều trị các bệnh lý xuất huyết, hỗ trợ vết thương nhanh lành hơn.
- Vitamin D: Vitamin D kết hợp với canxi giúp kích thích sự phát triển của hệ xương. Thiếu hụt vitamin D khiến cơ thể bị mắc bệnh còi xương, đau nhức xương khớp, cột sống cong vẹo,…
- Vitamin E: Làm chậm quá trình oxy hóa tế bào, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, có tác dụng cải thiện và phục hồi làn da, dưỡng tóc suôn mượt, chắc khỏe, bóng đẹp.
- Vitamin K: Vitamin K có vai trò quan trọng đến quá trình đông máu, thiếu hụt vitamin K khiến cho máu khó đông hơn.
2. Vitamin có trong thực phẩm nào?
Mặc dù tồn tại trong cơ thể với hàm lượng nhỏ, nhưng vitamin có vai trò vô cùng quan trọng trong việc điều khiển các hoạt động sống của cơ thể. Tuy nhiên, cơ thể không thể tự tổng hợp được vitamin mà phải bổ sung qua chế độ ăn uống hàng ngày và các loại thực phẩm chức năng. Vậy cụ thể, vitamin có nhiều trong thực phẩm nào? Dưới đây là những thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, mọi người có thể tham khảo để bổ sung cho cơ thể:
2.1. Các thực phẩm giàu vitamin A
Vitamin A có nguồn gốc từ động vật thường tồn tại dưới dạng rượu retinol, còn vitamin A có nguồn gốc từ thực vật thường ở dạng Alpha Carotene, Beta Carotene và Gamma Carotene. Mọi người có thể bổ sung vitamin A cho cơ thể qua các thực phẩm: gan, trứng, sữa, trái cây, rau củ có màu xanh và vàng (cà rốt, bí đỏ, bông cải xanh,…).
2.2. Các thực phẩm có chứa vitamin B
- Thực phẩm có chứa nhiều vitamin B1 phải kể đến: các loại thịt, lòng đỏ trứng gà, cám gạo, ngũ cốc,…
- Thực phẩm chứa nhiều vitamin B2 bao gồm: nấm, bông cải xanh, rau chân vịt, sữa chua, phomai,…
- Thực phẩm có chứa nhiều vitamin B3: khoai tây, phô mai, gan, lá bạc hà, đinh lăng,…
- Thực phẩm có chứa vitamin B6: sữa, phô mai, trứng, gan, thịt bò, cà rốt,…
- Thực phẩm có chứa vitamin B12: gan động vật, thịt bò, cá ngừ, cá hồi, sữa, trứng,…
2.3. Các thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C có chứa nhiều trong các loại thực phẩm như: bông cải xanh, rau chân vịt, cà chua, ớt chuông, cam, bưởi, ổi,… Mặc dù vitamin C có trong nhiều thực phẩm sử dụng hàng ngày, nhưng mọi người thường chủ quan, không chú ý ăn uống gây nên tình trạng thiếu hụt vitamin C, khiến cho cơ thể cảm thấy mệt mỏi, chảy máu chân răng, bong da,… Vì vậy, mọi người cần tích cực bổ sung những thực phẩm có chứa vitamin C vào chế độ ăn uống của mình để tăng cường sức khỏe, nâng cao đề kháng cho cơ thể.
2.4. Thực phẩm giàu vitamin D
Bên cạnh việc tắm nắng, mọi người có thể sử dụng những thực phẩm sau để bổ sung vitamin D cho cơ thể: sữa chua, dầu cá, trứng, các loại hạt, ngũ cốc,…
2.5. Thực phẩm có chứa vitamin E
Vitamin E là chất chống oxy hóa, có vai trò quan trọng giúp mọi người sở hữu làn da, mái tóc khỏe đẹp. Mọi người có thể bổ sung vitamin E cho cơ thể qua những thực phẩm sau: hạt dẻ, hạnh nhân, rau cải xanh, rau chân vịt,…
2.6. Thực phẩm có chứa vitamin K
Vitamin K tan tốt trong dầu nên nó chỉ hấp thu tốt ở cơ thể khi được bổ sung cùng chất béo. Một số thực phẩm giàu vitamin K mọi người có thể bổ sung cho cơ thể bao gồm; rau cải xoăn, bông cải xanh, bắp cải, cần tây, cà rốt, rau xà lách,…
2.7. Vitamin có trong thực phẩm nào? Thực phẩm chức năng bổ sung nhiều loại vitamin
Trong một số trường hợp, nhu cầu về vi chất dinh dưỡng tăng cao hay cơ thể bị kém hấp thu thì việc bổ sung vitamin qua chế độ ăn uống hàng ngày là chưa đủ, lúc này mọi người cần kết hợp sử dụng thực phẩm chức năng để cung cấp đủ vitamin cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là một số loại thực phẩm chức năng bổ sung vitamin và khoáng chất đến từ thương hiệu Doppelherz được nhiều người tin dùng và đánh giá cao:
2.7.1. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe A-Z Depot
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe A-Z Depot cung cấp 25 loại vitamin và khoáng chất cho cơ thể có tác dụng hỗ trợ tăng cường đề kháng, tăng cường sức khỏe. Sản phẩm thích hợp sử dụng trong những trường hợp: người mệt mỏi, suy nhược cơ thể, người lao động nặng nhọc, trẻ trên 10 tuổi và người trưởng thành có nhu cầu bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
2.7.2. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe A-Z Fizz
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe A-Z Fizz cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể giúp tăng cường đề kháng, hỗ trợ tăng cường sức khỏe. Sản phẩm thích hợp sử dụng trong những trường hợp:
- Người lao động nặng, hoạt động thể thao, làm việc căng thẳng
- Người tiêu hóa và hấp thu kém, người bị suy nhược cơ thể.
- Người đang trong thời kỳ dưỡng bệnh: ốm, mệt mỏi, sau phẫu thuật,… cần tăng cường thể trạng.
Qua bài viết trên, chắc hẳn mọi người đã hiểu thêm về tác dụng của vitamin đối với cơ thể, đồng thời giải đáp được thắc mắc vitamin có trong thực phẩm nào. Bên cạnh việc duy trì chế độ ăn uống hợp lý, mọi người có thể sử dụng thêm các loại thực phẩm chức năng để nâng cao đề kháng, cải thiện sức khỏe, sẵn sàng chinh phục mọi thử thách.
Các dưỡng chất giúp hệ xương và răng chắc khỏe
10 cách phát triển chiều cao vượt trội
Dầu omega 3 cho bé ăn dặm: Lợi ích và cách sử dụng
Cách tính nhu cầu dinh dưỡng của trẻ theo độ tuổi
Bí quyết hỗ trợ phát triển trí não giúp trẻ thông minh hơn
Khi nào cần giảm vitamin tổng hợp cho bé?
CÁC THÓI QUEN ĐƠN GIÚP CẢI THIỆN THỊ LỰC CHO TRẺ
NGUYÊN TẮC KHI XÂY DỰNG THỰC ĐƠN CHO TRẺ THIẾU MÁU
TRẺ DẬY THÌ SỚM LÀ GÌ?
TRẺ BỊ VIÊM ĐƯỜNG HÔ HẤP ĂN GÌ VÀ KIÊNG GÌ?
CÁCH GIÚP TRẺ ĂN NGON DỄ DÀNG MẸ NÊN BIẾT
GIÚP TRẺ ĂN NGON MIỆNG BẰNG 3 CÁCH CỰC DỄ
BẢO VỆ SỨC KHỎE CHO CON TRẺ KHI THỜI TIẾT GIAO MÙA
TRẺ THIẾU CANXI NÊN BỔ SUNG NHỮNG THỰC PHẨM GÌ?
NHU CẦU CANXI CỦA TRẺ EM VÀ THANH THIẾU NIÊN